南姜词 3 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·广东》1975 年 南姜名词第 227 页 菜谱注释 为潮汕特产。皮红、肉黄，姜香味浓。 《中国小吃·广东风味》1985 年 南姜名词第 95 页 卤狮头鹅·正文附注 是姜的一种，为汕头地区特产。 《潮州菜谱》1988 年 南姜名词第 58 页 菜谱脚注 南姜。汕头特产，是姜的一种，很香，做卤水必备。下同，不另注。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国菜谱·广东》1975 年
《中国小吃·广东风味》1985 年
《潮州菜谱》1988 年