木须词 2 本书讲到 在搜索里打开 《大众菜谱（1966）》1966 年 木须名词第 84 页 木须的须字，原来似应是樨或犀字，木樨花即桂花，黄色。炒木须肉，其原意即肉加入鸡蛋后，炒成黄色，像木樨花色。现在有些地方已习用须字，故照当地习惯不予改动。 《大众菜谱 (修订本)》1988 年 木须名词第 177 页 木须的须字，原来似应是樨或犀字。木花即桂花，黄色。炒木须肉，其原意即肉加入鸡蛋后，炒成黄色，像木樨花色。现在有些地方已习惯用须字，故照当地习惯，不予改动。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
