蛋糕词 2 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·浙江》1975 年 蛋糕加工第 281 页 附注 将鸡蛋十二只，搕在盆内打散，加入精盐五分，味精五分搅匀。搪瓷盆内涂上冻猪油五钱，倒入搅匀的蛋液，上笼用小火蒸十分钟即成（用蛋白制的称蛋白糕，用蛋黄制的为蛋黄糕）。 《中国小吃·浙江风味》1981 年 蛋糕名词第 69 页 用打散的鸡蛋加适量水上笼蒸熟。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
