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蜜饯红瓜

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《中国菜谱·湖南》封面《中国菜谱·湖南》1979 年

蜜饯红瓜名词第 231 页 蜜饯红瓜:以香脆的瓜类作原料(如菜瓜),加工制成的红色蜜饯。

《中国名菜谱 新版·湖南风味》封面《中国名菜谱 新版·湖南风味》1988 年

蜜饯红瓜名词第 230 页 注释 以香脆的瓜类作原料(如菜瓜),加工制成红色的蜜饯。

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