菜谱附注›金雀舌 雀舌名词 《中国名菜谱 新版·素菜》 · 1992 年 · 第 265—266 页 解释本书金雀舌部分（第 265—266 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 安徽名产雀舌，是在农历“谷雨”前采摘的茶叶嫩芽，每一枝有二、三个叶片。因其片小而尖细如雀舌，故名“雀舌”。 其他书里的「雀舌」1 条，各按原书 雀舌《中国名菜谱 新版·安徽风味》 · 1988 年 · 第 232 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 新版·素菜》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
