油炸花蜘蛛，是云南布朗族的风味菜。花蜘蛛，学名大腹圆蛛。花蜘蛛多生长在山林间，常在树林中结网，个儿比一般蜘蛛大，浑身长满白花斑，故名。在夏秋季节捕捉，功效是解毒，可治淋巴结结核、疔疮、蜂蝎螫伤及毒蛇咬伤。民间治毒蛇咬伤，将活蜘蛛放在伤口，任其吸吮毒液，可以减少肿势。入菜煎吃，香味扑鼻，比炸蚕蛹还味香可口。
校勘说明
节录原书《油炸花蜘蛛（布朗族）》小引；原料介绍、食俗及历史食疗叙述照原书语境保留。
油炸花蜘蛛，是云南布朗族的风味菜。花蜘蛛，学名大腹圆蛛。花蜘蛛多生长在山林间，常在树林中结网，个儿比一般蜘蛛大，浑身长满白花斑，故名。在夏秋季节捕捉，功效是解毒，可治淋巴结结核、疔疮、蜂蝎螫伤及毒蛇咬伤。民间治毒蛇咬伤，将活蜘蛛放在伤口，任其吸吮毒液，可以减少肿势。入菜煎吃，香味扑鼻，比炸蚕蛹还味香可口。
节录原书《油炸花蜘蛛（布朗族）》小引；原料介绍、食俗及历史食疗叙述照原书语境保留。