营养成份表

“干烧海参”营养成份表（单位：克）：

1. 主料海参（水发）：重量1000，蛋白质149，脂肪9，糖4，总热量693千卡。

2. 配料冬菇：重量50，蛋白质8.1，脂肪0.2，糖30，总热量154.2千卡。

3. 配料冬笋：重量50，蛋白质2，糖2.8，总热量19.2千卡。

4. 调料白糖：重量1.5，糖1.5，总热量6千卡。

5. 配料玉米粉：重量50，蛋白质0.2，糖40，总热量160.8千卡。

6. 调料花生油：重量50，脂肪50，总热量450千卡。

7. 配料油菜心：重量250，蛋白质4，糖6，总热量40千卡。

8. 调料淀粉：重量5，糖5，总热量20千卡。

合计：蛋白质163.3，脂肪59.2，糖89.3，总热量1543.2千卡。