营养成份表

“白扒鱼肚”营养成份表（单位：克）：

1. 主料鱼肚（干）：重量150，蛋白质126，总热量504千卡。

2. 调料鸡清汤：重量700。

3. 配料油菜心：重量250，蛋白质4，糖6，总热量40千卡。

4. 调料鸡油：重量5，脂肪5，总热量45千卡。

5. 调料白糖：重量2.5，糖2.5，总热量10千卡。

6. 配料火腿：重量50，蛋白质8，脂肪25，总热量257千卡。

7. 调料淀粉：重量25，糖25，总热量100千卡。

合计：蛋白质138，脂肪30，糖33.5，总热量956千卡。