《中国小吃·上海风味》封面

桂花糖粥(沿革)

知识

《中国小吃·上海风味》 · 1983 年 · 第 155 页

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桂花糖粥是上海城隍庙的特色小吃之一。一百多年前,有个姓张的摊贩在城隍庙大殿前设摊出售糖粥,祖传三代,经久不衰。由于选料精良,注重火候,因此煮出来的粥香甜可口,老少咸宜。

校勘说明

据原书独立导言或括注变式段收录;标题据内容拟定。

〔桂花糖粥〕下的 2 条

桂花糖粥(沿革)双色糖粥(制法)

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