《中国小吃·上海风味》封面

春风松月楼素菜包导言

知识

《中国小吃·上海风味》 · 1983 年 · 第 33 页

解释本书(第 33—35 页)的用词

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精选各种净素原料制作的素菜包、素肉包、素蟹粉包,统称为素包,是上海城隍庙春风松月楼的著名小吃,深为人们喜爱。凡是到城隍庙去的游人都想买几只尝尝。该店开设于本世纪初,已有八十年的历史,是上海著名素菜面食馆之一。

校勘说明

据原书独立导言或括注变式段收录;标题据内容拟定。

〔素菜包〕下的 2 条

春风松月楼素菜包导言素菜包冬菇冬笋替代括注

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