《北京饭店菜点丛书之四·北京饭店的淮扬菜》封面

石刁柏

知识

《北京饭店菜点丛书之四·北京饭店的淮扬菜》 · 1988 年 · 第 142 页

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石刁柏又名龙须菜、露笋。

〔第十章青菜、豆腐菜附注〕下的 3 条

盖菜石刁柏香橼

其他书里的「石刁柏」2 条，各按原书

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