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正文脚注
《中国菜谱·江苏》封面

黑白豆

名词

《中国菜谱·江苏》 · 1979 年 · 第 125 页

解释本书江苏菜部分(第 124—127 页)的用词

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黑白豆形如黄豆,半颗黑色,半颗白色,在菜肴中作装饰用。

这本书里用到「黑白豆」的菜1 道

  • 孔雀虾蟹第 124 页

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