第六 西洋餐制法 普通西餐制法知识 《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 47 页 AI 已复核 在搜索里打开 西餐必先以汤,故汤之制法不可不知也。但汤之制法不一,其间有以牛肉为原料者较多。 接着看 这本书的全部条目《烹饪一斑》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›