第五 各种食品实验烹调法 蛋类之处理法知识 《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 38 页 AI 已复核 在搜索里打开 我家蛋类之处理,以卤渍蛋为最佳,手续以此为最简,费用亦以此为最省,且较他一物易于消化,尤合于卫生。以下试分述之。 〔第五 各种食品实验烹调法〕下的 4 条 肉圆制蟛蜞羹法制豆板酥法蛋类之处理法 接着看 这本书的全部条目《烹饪一斑》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›