《中国南北名菜谱（第四次修订版）》封面

蒋大顺糟肉

知识

《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 2006 年 · 第 569 页

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蒋大顺糟肉为安庆糟肉之王，始创于清末。

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仅录独立知识说明，完整成品配方不重复。

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