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牛羊肉类
《天津菜谱 第一册》封面

五香料

名词

《天津菜谱 第一册》 · 1977 年 · 第 187 页

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五香料是指:小茴香、桂皮、草果、木丁香、小桔子五种香料。

这本书里用到「五香料」的菜2 道

  • 砂锅炖羊肉第 186 页
  • 酱羊腱子第 197 页

〔牛羊肉类〕下的 2 条

煮羊肉方法五香料

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