①大救驾

相传五代末，赵匡胤与南唐交战，有一次在今安徽寿县地方被困，当时有厨师用栗子面制成此点，供赵充饥，味美可口，大受赞扬。后来赵做了皇帝，经常命厨师烹制这种点心，当地群众也仿制以宴客，流传至今，取名“大救驾”。