名菜›桂菜›七四、花胶煨海狗 海狗鱼名词 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 85 页 ② · 解释本书桂菜部分(第 65—95 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 产于广西僮族自治区,以东兰、凤山、河池、南丹等县和贵州边界出产最多,多生在山涧、山岩处,富有营养,为广西山味之一。 这本书里用到「海狗鱼」的菜1 道 花胶炖海狗第 85 页 〔七四、花胶煨海狗〕下的 2 条 花胶海狗鱼 其他书里的「海狗鱼」1 条,各按原书 海狗鱼《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 328 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›