名小吃›一二六、油氽鱿鱼 鱿鱼选料名词 《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 174 页 ② · 解释本书名小吃部分（第 103—174 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 鱿鱼在我国以广东、汕头货较好，但均须选购隔年货，肉松嫩，当年新货肉较老。 〔一二六、油氽鱿鱼〕下的 3 条 过桂秋鱿鱼选料五香椒盐粉制法 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第九辑·上海》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
