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名菜›八、芦姜炒鸡脯
《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》封面

芦姜

名词

《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 · 1960 年 · 第 16 页

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芦姜,即嫩姜芽,以选短粗和肥嫩者为佳。

这本书里用到「芦姜」的菜1 道

  • 芦姜炒鸡脯第 15 页

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