名菜›三〇、醋熘鳜鱼 ①扬州饭店知识 《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 · 1960 年 · 第 43 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 扬州饭店原名月明轩,开设于扬州市汶江路,所制菜品精湛小巧,尤以醋熘鳜鱼等名菜著称。该店名厨师丁万谷已有近五十年的烹饪经验。所制名菜味美出众,深受各方顾客的赞许。 这本书里用到「扬州饭店」的菜1 道 醋熘鳜鱼第 41 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›