名菜›二六、蛼螯豆腐汤 蛼螯名词 《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 · 1960 年 · 第 38 页 ① AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 蛼螯,系蛤属。其壳色紫,璀璨如玉,斑点如花,海滨渔民常以火炙开其壳,取肉食之。 这本书里用到「蛼螯」的菜1 道 蛼螯豆腐汤第 37 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›