名菜›三六、水晶肴肉 ①镇江名菜知识 《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 · 1960 年 · 第 53 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 镇江市现有名店宴春酒楼、镇江饭店,名厨师有丰国庆等人。镇江名菜在我国享有很高声誉,如“水晶肴肉”、“蟹黄汤包”,鲜美可口,闻名全国。 〔三六、水晶肴肉〕下的 3 条 水晶肴肉镇江名菜盐硝水 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›