《中国小吃·湖南风味》封面

桂花粑粑的湘潭制法

知识

《中国小吃·湖南风味》 · 1988 年 · 第 24 页

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湖南湘潭地区制作此品种时,在豆粉内掺入少量薄荷油,味道更为凉爽别致。

校勘说明

摘录特点段中的地方加工说明。

这本书里用到「桂花粑粑」的菜1 道

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