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九九、冰糖湘莲
《中国小吃·湖南风味》封面

竹刷把

名词

《中国小吃·湖南风味》 · 1988 年 · 第 104 页

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即一种用竹子制成的硬刷子。

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原书脚注原料或工具解释。

这本书里用到「竹刷把」的菜1 道

  • 冰糖湘莲第 104 页

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