猪血团子

团子经熏制后能久存不变质，吃时洗净，蒸热切成片，既可用油爆炒，亦可拌上葱蒜即食。色泽暗红，味香爽口，略带辣味。此小吃是邵阳地区特产，尤宜冬季制作。