赵常斌厨师›六一、红烧翅根 红烧翅根知识 《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》 · 1957 年 · 第 73 页 AI 已复核 在搜索里打开 此菜系三十年前名厨师田学隆所发明的。味极香醇,营养和味道与鱼翅相同,而价值低数倍。 校勘说明摘录菜谱特点中的独立历史说明。 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›