五仁馅词 2 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·安徽风味》1985 年 五仁馅加工第 47 页 按二斤一两五钱五仁馅中含核桃仁二两、花生仁三两、甜杏仁一两、芝麻仁二两、瓜子仁一两、芝麻油一两二钱、熟面粉五钱、青红丝三钱、白糖一斤的比例，分别将上述各料制成碎粒，然后放一起拌匀即成。 《中国小吃·江苏风味》1985 年 五仁馅加工第 34 页 菜点介绍与配料 将红瓜（三两）、青梅（三两）、猪板油（一斤）分别切成一分见方的小丁，核桃仁（四两）、瓜子仁（一两）分别剁碎。将上述原料放入钵内，加入绵白糖（五斤）、面粉（一斤五两），在钵内调拌均匀。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
