冬菇汤词 2 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·上海》1979 年 冬菇汤加工第 247 页 附注 冬菇汤：将冬菇洗净，入锅加清水用旺火煮沸后，改用小火熬成的汤。 《中国小吃·上海风味》1983 年 冬菇汤加工第 166 页 冬菇加水后用旺火煮沸，再改用小火熬成的红汤。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国菜谱·上海》1979 年
《中国小吃·上海风味》1983 年