包子豆腐词 2 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·湖南》1979 年 包子豆腐加工第 248 页 包子豆腐：用白布将嫩豆腐包起来，压去水分，然后解开布即成包子豆腐。 《中国名菜谱 新版·湖南风味》1988 年 包子豆腐加工第 230 页 注释 用白布将嫩豆腐包好压水，然后解开布即成包子豆腐。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国菜谱·湖南》1979 年
《中国名菜谱 新版·湖南风味》1988 年