包子豆腐加工 《中国菜谱·湖南》 · 1979 年 · 第 248 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 包子豆腐：用白布将嫩豆腐包起来，压去水分，然后解开布即成包子豆腐。 这本书里用到「包子豆腐」的菜1 道 湘潭包子豆腐第 248 页 同一层的 30 条 概述卤锅薄饼藜蒿双麻饼荷叶夹酸肉炸猪蹄筋生牛百页羊肉汤沅白肥鱼肚海燕水发刺参水发大乌元海参水发鱼唇君山银针淮鸭蜜饯红瓜湿蚕豆粉菱米肉干哈士蟆仁素菜类包子豆腐冻菌鲌鱼大边炉水发海参瓶装寒菌浏阳麻菌 其他书里的「包子豆腐」2 条，各按原书 包子豆腐《中国名菜谱 新版·湖南风味》 · 1988 年 · 第 230 页 包子豆腐《中国名菜谱 新版·素菜》 · 1992 年 · 第 117—118 页 接着看 这本书的全部条目《中国菜谱·湖南》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
