浆虾仁词 2 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·浙江》1975 年 浆虾仁加工第 282 页 附注 将一斤鲜虾仁洗净放在钵中，加入精盐一钱，鸡蛋清二只，用竹筷顺同一方向搅拌至有粘性时，放入味精五分，湿淀粉一两搅匀，放置二至三小时使之涨透即成。 《中国小吃·浙江风味》1981 年 浆虾仁加工第 116 页 附注 将鲜虾仁一斤洗净，置钵中，加精盐一钱和鸡蛋清两个，用竹筷顺同一方向搅拌至有粘性，加入味精五分、湿淀粉一两拌匀，放两至三小时使之涨透。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
