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浏阳麻菌

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《中国菜谱·湖南》封面《中国菜谱·湖南》1979 年

浏阳麻菌名词第 301 页 用麻根覆盖牛粪和稻草,经发酵生长出的一种菌类,是湖南浏阳县特产。

《中国名菜谱 新版·湖南风味》封面《中国名菜谱 新版·湖南风味》1988 年

浏阳麻菌名词第 231 页 注释 用麻根覆盖牛粪和稻草,经发酵生长出来的一种菌类,是湖南浏阳县特产。

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