拔毛

杀死后，用七成开水，三成凉水调匀，用左手拿住头浸入水中转动，右手执一根棒子，在狸身上倒拨，使水渗透毛孔。用手试拔一下，能褪毛时，再拿住双腿烫头部（如头部同时烫毛，耳油溢出不易褪毛）。然后将毛褪净，再用凉水洗净。用火将全身燎焦（不要将皮燎破）将绒毛燎净，用温水泡透，然后用刀轻轻刮洗干净。