《中国南北名菜谱》封面

一、雕刻成品的保管

知识

《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 113 页

AI 已复核

雕品大都含有较多的水分和某些不稳定的元素,如果保管不当,很容易变形或变色。雕品是艺术性较强而且比较费工的作品,应该珍惜它,妥善保管,以尽量延长其使用时间。对雕品的保管通常有以下两种方法:

(一)水泡法第 113 页

把脆性的雕品放入1%的白矾水中浸泡,使之能较久地保持质地脆嫩和色彩鲜艳。如果放入一般清水中浸泡,雕品很容易起毛,并出现变质、掉色等现象。在浸泡时如果出现白矾水发浑,应及时换新矾水继续浸泡。

(二)低温保管法第 113 页

把雕品放入盆中,加上凉水(以淹没雕品为宜),然后放入冰箱内,温度保持在1℃左右,这样可以保存较长的一段时间。但低温保管的雕品只能用一两次,如果连续使用几次,雕品也会褪色或变形。

〔第六节 雕刻成品的保管及应用〕下的 2 条

雕刻成品的保管雕刻成品的应用

接着看