第八章 鸭菜›魔芋鸭子›注 魔芋名词 《北京饭店菜点丛书之二·北京饭店的四川菜》 · 1987 年 · 第 144 页 (三) AI 已复核 在搜索里打开 魔芋为一种象土豆似的植物,产于四川西南部,制作出的成品为灰黑色,似豆腐但有韧性。 校勘说明此条无独立标题,按原注(三)首词编目;未扩展原文适用范围。 〔注〕下的 3 条 鲜魔芋的制法干魔芋的制法魔芋 接着看 这本书的全部条目《北京饭店菜点丛书之二·北京饭店的四川菜》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›