猪蹄

“火腿荷花爪”系用醇香四溢的金华火腿与新鲜的猪前爪同烹，色泽红白艳丽，咸淡适中入味，宜老年人食用。

猪蹄，营养丰富，据研究，猪蹄肉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及钙、镁、铁、维生素等，其中大量胶原蛋白质，是生长皮肤细胞的主要原料，能使人的皮肤丰满、润泽。