植物菜›细沙山球 山球知识 《中国名菜谱 新版·浙江风味》 · 1988 年 · 第 222 页 解释本书细沙山球部分(第 222—222 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 山球,是山地番茄的俗称,皮色枣红,含有丰富的淀粉。“细沙山球”属粗料细作的菜品,外松内糯,是一道具有乡间风味的甜菜。 这本书里用到「山球」的菜1 道 细沙山球第 222 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 新版·浙江风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›