软炸沙巴虫 沙巴虫名词 《中国名菜谱 新版·云南风味》 · 1993 年 · 第 104 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 沙巴虫系叫马大头(学名银蜻蜓)的幼虫,寄生于江湖水草中,略带褐色,身体比成虫肥大。布依族捕食幼虫,经油炸后色泽金黄,外焦里嫩,喷香可口。 校勘说明节录原书第100道小引,知识无独立标题;保留原书原料称谓、地方食俗和历史引述语境。 这本书里用到「沙巴虫」的菜1 道 软炸沙巴虫(布依族)第 104 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 新版·云南风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›