粉果·正文附注 饭粉加工 《中国小吃·广东风味》 · 1985 年 · 第 62 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 将大米七斤洗净,用清水浸泡一日,捞起用竹箩盛装,晾至身干,再加入冷饭三斤,舂碎成粉,即为饭粉。 这本书里用到「饭粉」的菜1 道 粉果第 61 页 其他书里的「饭粉」1 条,各按原书 饭粉《北京饭店菜点丛书之七·北京饭店的面点》 · 1988 年 · 第 213 页 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·广东风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›