六二、合阳页面 面盘名词 《中国小吃·陕西风味》 · 1985 年 · 第 91 页 解释本书合阳页面部分（第 91—92 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 面盘即刮板。长六寸，中间宽三寸，两端宽二寸，呈月牙形，中间镶一木把。 这本书里用到「面盘」的菜1 道 合阳页面第 91 页 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·陕西风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
