九三、西安王记粉汤羊血 四平刀名词 《中国小吃·陕西风味》 · 1985 年 · 第 129 页 解释本书西安王记粉汤羊血部分（第 128—130 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 四平刀系切羊血使用的刀。刀长六寸，宽二寸五分，刀身薄，刀刃平。 这本书里用到「四平刀」的菜1 道 西安王记粉汤羊血第 128 页 〔九三、西安王记粉汤羊血〕下的 2 条 四平刀自制调料面 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·陕西风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
