八八、宁强王家核桃烧饼 走棰名词 《中国小吃·陕西风味》 · 1985 年 · 第 123 页 解释本书宁强王家核桃烧饼部分(第 122—123 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 走棰系擀制小块面团的一种工具。其外面是一个直径约二寸、长约三寸的空心木块,空心中插入长约六寸、直径约五分的木棒一根,使用时以中心的木棒推动走棰擀制。 这本书里用到「走棰」的菜1 道 宁强王家核桃烧饼第 122 页 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·陕西风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›