名菜›滇菜›二、酥炸竹蚕 竹蚕名词 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 7 页 ① · 解释本书滇菜部分（第 5—65 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 竹蚕是云南省红河自治州地方特产，当地称竹蛆，它生长在苦竹中，形状和蚕相似，但较蚕小些，色乳白。 这本书里用到「竹蚕」的菜1 道 酥炸竹蚕第 7 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
