名菜›桂菜›六八、玻璃鸡片竹荪 玻璃鸡片竹荪知识 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 79 页 解释本书桂菜部分（第 65—95 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 此菜爽滑可口，鸡片有如薄纸，微透明似玻璃，故名。 这本书里用到「玻璃鸡片竹荪」的菜1 道 玻璃鸡片竹荪第 78 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
