名菜›桂菜›七十、红炆抓鸡虎 抓鸡虎名词 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 80 页 ① · 解释本书桂菜部分(第 65—95 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 狸属,俗名野猫,生长于广西各地山区,形似老虎,性凶恶,以动物做食料,最喜吃鸡,故广西地方通常叫它抓鸡虎。 这本书里用到「抓鸡虎」的菜1 道 红炆抓鸡虎第 80 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›