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名菜›三三、五味鸡腿
《中国名菜谱 第九辑·上海》封面

荣华鸡腿

知识

《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 45 页

解释本书名菜部分(第 6—102 页)的用词

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此菜为荣华楼所特制的品种,故亦称“荣华鸡腿”。

这本书里用到「荣华鸡腿」的菜1 道

  • 五味鸡腿第 44 页

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