名菜 ①荣华楼知识 《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 45 页 解释本书荣华楼部分(第 44—51 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 荣华楼是上海南京路大型苏菜馆,以经营苏州点心、小吃为主,兼营筵席。由于用料认真,烹调考究,并能吸取其他地方菜的特长来发展苏州菜,深为广大消费者所赞许。 这本书里用到「荣华楼」的菜1 道 五味鸡腿第 44 页 〔名菜〕下的 14 条 德兴馆老菜馆同泰祥大加利大鸿运荣华楼真老正兴菜馆东记老正兴老半斋上海厨房菜甬江状元楼鸿运楼功德林春风松月楼 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第九辑·上海》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›