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名小吃›一二五、南翔馒头
《中国名菜谱 第九辑·上海》封面

箬草

名词

《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 173 页

③ · 解释本书名小吃部分(第 103—174 页)的用词

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箬草,是一种做蓑衣用的水草。

〔一二五、南翔馒头〕下的 3 条

南翔馒头皮冻制法箬草

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