名小吃›一二五、南翔馒头 ①南翔馒头知识 《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 173 页 解释本书名小吃部分（第 103—174 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 长兴楼世代相传的南翔馒头皮薄、卤多、油重、滋味鲜。 这本书里用到「南翔馒头」的菜1 道 南翔馒头第 172 页 〔一二五、南翔馒头〕下的 3 条 南翔馒头皮冻制法箬草 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第九辑·上海》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
